Соль

Этим продуктом, который вы ежедневно кладете в пищу, вы разрушаете свой организм. Обратите внимание на такие факты:
1. Соль - это не еда! Оправданий для ее употребления нет.
2. Соль не может быть переварена, усвоена и использована организмом. Она не имеет никакой питательной ценности. Наоборот, она вредна и может вызвать заболевание почек, мочевого пузыря, сердца, сосудов. Соль может вызвать задержку воды в тканях. Соль не содержит никаких витаминов, органических веществ.
3. Соль может действовать как сердечный яд, усиливающий болезненную чувствительность нервной системы.
4. Соль содействует удалению из организма кальция и поражает слизистую всего желудочно-кишечного тракта.

«Если заболел, то измени свой образ жизни; если не помогло, то пересмотри свой рацион; если и это не помогло, тогда уже иди к врачу.»

Немного советов:

1. Не пейте во время еды. Пить желательно за 10-15 минут до еды и через 1-2 часа после нее.
2. Если вы очень устали или перевозбуждены, не садитесь за стол, пока не отдохнете 15-20 минут.
3. Употребляйте фрукты отдельно от других продуктов - натощак, за 20-30 минут до еды.
4. Пейте до 2-3 литров жидкости в день.
5. Утром употреблять легкоусвояемую пищу, вечером, по желанию, можно употреблять тяжело усвояемую.

Креативный художник Terry Border даже самую обычную вещь сделает неординарной.

А за основу он взял казалось бы скучные предметы, которые мы видим каждый день, и сделал из них нечто волшебное!
Вот бананы учавствуют в спаринге, булочка от хот-дога отвергает сосиску, а клубники и вовсе отправляются в свадебное путешествие.
Присмотритесь к фотографиям повнимательнее, на них можно заметить много нюансов и посмеяться от души.



Читать далее...

Мало кто знает, откуда возник такой интересный способ приготовления еды. А начиналось все с хранения рыбы.



Безусловно, суши не могли появиться в Европе, в России, где такие маленькие порции показались бы смешными. Откуда же взялась такая интересная манера приготовления еды - суши?
Изначально в Москве это был способ хранения нарезанной слоями рыбы. Очень удобно, продукт не портится. Рыбу хранили под прессом на подушке риса. Постепенно рис выбрасывался, рыба месяцами бродила , потом ее употребляли в пищу ( как на Байкале с омулем поступали).
Этот тип суши есть еще в некоторых японских ресторанах и готовится из карпа.
Запах был резким, и это многим не нравилось.



В начале XX века нашелся талантливый шеф-повар Yohei, который решил подавать рыбу сырой, без дополнительной обработки. Этот способ почитатели разделили на два вида приготовления - kansai и edo по названиям городов, где они зародились.
Выиграть досталась именно тому способу, где было больше рыбы, а не риса.
Ведь изначально рис не ели, а просто выбрасывали. Он использовался для хранения рыбы. Благодаря ему рыба хранилась дольше, а остатки риса просто выбрасывали.

Потом постепенно добавляли в рис новые ингредиенты. Так возникла традиция разных видов суши - от грибных до суши с редисом и другими вариантами.



Источник - NewPix.ru

День рождения - это праздник, который есть у всех людей. И ждут его с нетерпением. Потому что это подарки, поздравления и хорошее настроение.
В такой праздничный день всегда хочется, чтобы близким людям было приятно, чтобы они получили удовольствие от угощения. Потому подготовку к проведению Дня рождения нужно начинать заблаговременно и хорошо все продумать.

В первую очередь, продумать сервировку и украшения стола для гостей.
Очень хорошо смотрятся разные салаты из овощей. Они легкие и вкусные. И рецептов многое множество, так что выбрать можно на свой вкус.

Прекрасно подойдут и блюда из рыбы. Семга и красная икра, селедка под шубой, например.
На горячее - мясо или птица на выбор хозяина праздника.

Но все это нужно оформить красиво, с выдумкой, придать каждому блюду необычную форму и разнообразить разными украшениями. Тогда вся еда на столе заиграет по-новому и создаст приятное настроение.

На праздничном столе обязательно должно быть хорошее вино, шампанское, также безалкогольные напитки. Ваза с фруктами - обязательный элемент сервировки праздничного стола.

Десерт должен быть связан с темой праздника - день рождения, свадьба или любой другой праздник. Шикарный торт расскажет гостям об этом.

И конечно же, на столе скатерть и салфетки. А материал для них лучше всего подойдет лен.

Вот и все. Вы готовы к своему празднику.
Встречайте гостей!

Поздравляндия.ру - это сайт, который поможет весело и красиво провести любое праздничное мероприятие. Здесь вы найдете разные поздравления и тосты к свадьбе, поздравления с днем рождения и с юбилеем, поздравления и тосты к любому празднику в стихах, сценарии праздников. Заходите и выбирайте все необходимое. Удачи!

Десятое место. Мускатный орех

В кулинарии используется как сам орех, так и его цветки. Чаще всего используется молотый орех, его добавляют в овощные и мясные блюда. Также его используют для приготовления многих кондитерских изделий, добавляют в блюда из макарон и яиц. В некоторых странах им приправляют вино и пиво. Цветки ореха в основном добавляют в блюда из морепродуктов, соусы и некоторые кондитерские изделия



Хотелось бы отметить, что это далеко еще не весь список популярнейших по всему миру приправ и специй, используемых в кулинарии всех народов. К этому списку следует добавить можжевельник, орегано, черный, белый и красный перец, розмарин, тимьян, чабер, чеснок, укроп, перец чили и эстрагон.

Девятое место. Лавровый лист

Эту приправу используют для маринования овощей, засаливания сала и мяса, приготовления пудингов и разнообразных мясных блюд.
Лавровый лист добавляют практически во все супы, соусы и блюда из овощей.
Лавровый лист незаменим для приготовления маринадов, бульонов и заливной рыбы, соусов и супов, вареного мяса.

Восьмое место - Куркума

На восьмом месте популярнейшая специя не только в странах Востока но и по всей Европе — куркума. Куркума прекрасно сочетается с яичными блюдами, сырами, бобовыми и рыбными блюдами.
Ее используют в качестве природного красителя, добавляют в различные салаты и рисовые блюда. Куркума также входит в состав индийской приправы карри.
Эта приправа придает продуктам свежесть и делает продукты более стойкими в хранении.Эта пряность одна из любимых пряностей востока.

Седьмое место - Имбирь

Самое главное применение этой душистой пряности — в изготовлении сладостей.
Имбирь добавляют во все мясные и во все овощные блюда, рис, десерты и блюда из яиц. Также ее добавляют в пиво и лимонады.
Японские суши обычно подают с тонко нарезанным имбирем. Свежий имбирь маринуют и употребляют в сыром виде.
В последнее время имбирь стал наиболее популярен, так как доказано что он ускоряет обмен веществ в организме и его применяют во всем мире в качестве одного из компонентов многих диет для похудения.

Вино является нектаром богов. Это один из старейших и самых драгоценных алкогольных напитков, известных человечеству. Ничто не может быть лучше, чем выпить бокал вина после трудного дня. Этот замечательный напиток расширяет кровеносные сосуды и помогает расслабить тело. Многие люди имеют привычку потреблять вино каждый день.
Он наполняет положительной жизненной энергией и обеспечивает жизненное удовлетворение. Пить вино в умеренных количествах может увеличить ваш иммунитет и поможет вам похудеть. Более того, он сохраняет память и делает вас более веселым. Эта статья изменит ваше отношение к вину. Вы узнаете, как вино может сделать вашу жизнь лучше. Просто помните, умеренность является ключом к пользе от вина.

1. Вино улучшает пищеварение


Читать далее...

На шестом месте рейтинга самых популярных приправ находится душистый ямайский перец.
Часто его используют вместо черного перца. Он также прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда. Ямайский перец добавляют в различные виды солений и маринадов, а также его используют в приготовлении ликеров и кондитерских изделий.

На пятом месте -горчица
Одной из самых популярных приправ к колбасам, жареному мясу и яйцам конечно же является горчица. Особенно эту жгучую приправу любят в России.
Только одной русской горчицы существует несколько видов и вкусов. Также ее добавляют во всевозможные соусы, растительное масло, салаты и майонезы.
Также существуют многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входят и целые семена, и горчичный порошок.
Горчица – хороший эмульгатор, который служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и даже рыбы. Она не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует блюдо.
Из горчичных листьев можно готовить салаты, тушить их и варить.

Четвертое место - гвоздика.
Гвоздику умеренных количествах используют для приготовления мяса, маринадов, кондитерских изделий и вин.
Гвоздику добавляют в мясные блюда, рис и включают с самые разнообразные пряные смеси. Она придает пикантность блюдам из свинины, пернатой дичи и овощей.
В сладких блюдах (компотах, пудингах, кондитерских изделиях и других десертах) гвоздика используется самостоятельно или в смеси с корицей.

Третье почетное место в этом списке занимает корица.
Ее используют в приготовлении блюд во всех странах Востока. Из нее готовят приправу карри и ароматизируют пиво.
Самое широкомасштабное применение — это добавление корицы в кондитерские изделия. Также корицу длбавляют в горячий шоколад и кофе.
Щепотка тертого шоколада и корицы станут прекрасным дополнением к кофе.
Корицу используют для ароматизации напитков, маринадов, печенья, булочек, сладких блюд из творога и фруктов, добавляют в овощные и фруктовые салаты, в блюда из птицы, свинины и баранины.

Второй широко используемой специей считается майоран. Он так же как и базилик прекрасно сочетается с мясом и тушеными овощами.
Майоран как приправу используют в приготовлении практически всех блюд. Блюда из гороха, фасоли становятся с ним вкуснее и лучше усваиваются организмом.
Раньше из майорана изготавливали вина. Является составляющей частью соусов для спагетти и картофеля. Прекрасно сочетается в пряной смеси с розмарином, тимьяном, эстрагоном и базиликом.
Его добавляют в паштеты, сыры, грибные блюда, рыбные блюда, птицу, салаты, фарши и горячие закуски.

Самой популярнейшей специей во всем мире считается базилик. В кулинарии его используют как в свежем, так и в засушенном виде. Эта приправа отлично подходит как к мясным и всем рыбным блюдам, так и практически ко всем овощным.

Базилик – одна из самых универсальных ароматических трав. Он может использоваться как отдельно, так и совместно с другими травами и пряностями, входить в состав соусов и просто украшать блюда. Базилик придает приготовленной с ним пище слегка кисловатый сладкий вкус. Он идеально сочетается с огурцами, рисом и бобовыми культурами.

В Средние века базиликом в основном заправляли практически все блюда где содержаться помидоры и томаты.
Применение базилика достаточно широко. Из него изготавливают уксус и замечательное по вкусу базиликовое масло. Так как основная ценность базилика – запах – не выдерживает термической обработки, рекомендуется добавлять его в готовые холодные блюда или за несколько минут до готовности – в горячие.

К сожалению, существуют десятки продуктов, которые очень плохо отражаются на вас, поэтому вы должны их исключить из своего рациона.

Во многих случаях, ключевой проблемой является то, что эти продукты содержат ингредиенты, которые способствуют накоплению жира в вашем организме и мешают снижению вашего веса.

Тем не менее, не всегда легко обнаружить эти нездоровые продукты, просто взглянув на них, так как умные рекламисты могут показать их абсолютно безобидными.

Удаляя следующие блюда и закуски из вашего рациона, вы увеличиваете шансы сохранить прекрасную фигуру и здоровье на долгие года.


1. Жареные продукты (картофель фри, пончики, жареный цыпленок, жареные куриные изделия).

2. Белый хлеб.

3. Белый рис ( коричневый рис имеет множество полезных свойств и преимуществ по сравнению с белым рисом).

4.Кукурузный сироп.

5. Салат из капусты с майонезом ( лучше обезжиренный йогурт или майонез с пониженным содержанием жира).

6. Крем-соусы (майонез, кетчуп).

7. Соевый соус.

8. Очищенные шлифованные продукты ( исследователи доказали, что люди, которые употребляют очищенные зерновые продукты почти на 50% вероятно набирают больший вес по сравнению с теми, кто употребляет в пищу цельно-зерновые продукты).

9. Глазурь ( влияет на скопление в вашем теле жировых отложений, особенно в области живота).

10. Упакованные сэндвичи.

11. Продукты, содержащие искусственные подсластители.

12. Томатный соус для пасты.



Источник: 7mednews.ru

Многие любят кофе, но не все знают, что этот уникальный напиток имеет свои секреты.
Кофе может защитить глаза при работе за компьютером. Потому что кофе помогает глазам вырабатывать слезы при долгом сидении у монитора. Это подтверждают исследования медиков Токийского университета.
У людей, которые длительное время работают за компьютером, замечается "синдром сухого глаза" и появляется зуд, жжение, боль в глазах и усталость.
Но проблему эту можно быстро решить. Для этого нужно выпить чашечку кофе. Это доказали исследования ученых.

Кроме того, кофе избавляет от морщин. Маска из зерен натурального кофе придаст коже бархатистость и здоровый блеск.

Также кофе поможет контролировать вес. Потому что кофеин в его составе ускоряет обмен веществ, мочегонит и дает дополнительный тонус, улучшая работоспособность.

А кофе с сахаром - это полезный коктейль для мозга.

И наконец, кофе может помочь отбелить зубы.
Нужно развести молотый натуральный кофе водой, чтобы получилась кашица, и использовать как зубную пасту.

Вот такие секреты этого чудесного напитка!


Без сомнения, самым удивительным и приятным подарком для друзей и близких людей будет подарок из Интернет-магазина Страна Кофе и Чая. В разделе «Посуда» выбираете кофейный набор, подарок кофе, подарочный набор с кофе или другой вариант по душе. Такая новинка в мире подарков доставит радость и приятное настроение.

Конец сладкой жизни: свежевыжатые соки признали вредными для здоровья.

О пользе фруктов и овощей в диете принято говорить при каждом удобном случае. Определяя оптимальную норму их ежедневного употребления, более 15 лет назад Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) составила рекомендации, согласно которым в день стоит съедать не менее 5 порций овощей и фруктов примерно по 80 г. Именно такое их количество способно снизить риск преждевременной смерти для людей любого возраста примерно на 29%.

Диета, богатая овощами и фруктами, помогает предотвратить сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, развитие сахарного диабета и ожирения. В рацион рекомендуют включать разнообразные фрукты и овощи – «не считаются» лишь картофель и маниока за счет высокого содержания крахмала.

До сих пор в рекомендациях отдельно указывалось, что есть можно как свежие, так и консервированные, сушеные или замороженные овощи, фрукты или соки. Однако не так давно позиция изменилась. Соки, судя по всему, вот-вот попадут в «черный список».
В начале этого года в журнале The Lancet Diabetes and Endocrinology публиковалась статья, согласно которой употребление соков может отразиться на здоровье так же негативно, как и питье подслащенных напитков, так как и те, и другие содержат примерно одинаковое количество сахара.

Профессионалы в области здравоохранения считают, что баловать себя сладким – нормально, но важно, чтобы количество съеденного сахара не превышало дневной нормы. Весной этого года ВОЗ пересмотрела рекомендации, и теперь нормой вместо 10% сахара от всего энергопотребления стали лишь 5% - это около 25 граммов или 6 чайных ложек в день при нормальном индексе массы тела.

Так что для людей, которые следят за своим здоровьем и весом, остается один выход - пить простую воду.

Источник: Елена Фоер

При покупке хлеба довольно сложно выбрать именно то изделие, которое не навредит здоровью. Белый хлеб лишенный важных витаминов, а черный не из муки грубого помола, а подкрашенный, что справедливо вызывает удивление и негодование в обществе.

Наиболее оптимальным вариантом в условиях нашего времени остается хлеб с отрубями, идеально подходящий для нормального функционирования организма благодаря большему количеству содержащихся в нем витаминов, минералов и растительной клетчатки.

Хлеб с отрубями полезен при профилактике и лечении атеросклероза (содержит витамины группы В); очистке организма от слизи, шлаков и токсинов; повышенном уровне сахара в крови (благодаря содержащейся в нем никотиновой кислоте); ожирении (он низкокалорийный); ишемической болезни сердца и других сердечно сосудистых заболеваниях (витамины группы В).

А также бронхиальной астме и других болезнях дыхательных путей; гепатите (содержит витамин В1); желчнокаменной болезни; мочекаменной болезни; хронических запорах (обладает мягким слабительным действием); сахарном диабете (в нем мало углеводов, зато много витаминов группы В и витамина РР); заболеваниях обмена веществ.

При выборе хлеба с отрубями стоит обратить внимание на количество отрубей в изделии. Отдавать предпочтение нужно хлебу, который не просто посыпан отрубями, но и весь состоит из отрубей. К сведению читателей, отруби — это наружная оболочка зернышка, его шелуха.


По материалам: biblepravda.com