-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Барсуков_Андрей

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2009
Записей: 6867
Комментариев: 91924
Написано: 108336


Чем пахнет рука Будды

Вторник, 30 Июня 2015 г. 00:34 + в цитатник
ruka2 (200x158, 34Kb)
Рука Будды - это экзотическая разновидность цитрона, растения семейства Рутовые из рода Цитрус. Это многолетний кустарник высотой до 3 м, усеянный острыми длинными колючками. А название свое цитрон получил благодаря странной форме своего плода. Он разделен на несколько долей, очень похожих на пальцы, загнутые к "кончикам" и почти сплошь состоит из толстой ярко-желтой кожуры, напоминающей кожуру лимона. Плоды диковинного растения весьма крупные - длина «пальцев» может достигать 40 см.
Мякоти в «руке Будды» очень мало, и она совершенно несъедобна.

Зато кожура используется. Особенно ее любят парфюмеры. Дело в том, что цедра цитрона пахнет фиалками. А экстрагировать эти ароматные эфирные масла из цитрусовой цедры гораздо проще, нежели из лепестков фиалки. Поэтому «подложная» фиалковая эссенция довольно обширно используется в современной парфюмерии.

В кулинарии Рука Будды используется разве что только для изготовления цукатов - разве можно давать пропадать даром такому количеству отменной кожуры?
С древних пор «Рука Будды», распространенная в Китае, Японии и Северо-Восточной Индии, почиталась на уровне священного растения. Здесь этот цитрон считали королем лимонов и называли символом ума.

Свое название он получил в связи с устоявшимся мнением, что именно таким образом Будда складывает пальцы во время молитвы.
Кроме того, существует легенда, что Будда, в память о себе, оставил отпечаток своей руки на дереве. Как несложно догадаться, деревом этим, вернее кустарником, оказался цитрон.
С тех самых пор этот вид среди буддистов весьма почитается, активно культивируется, а самые натуралистично выглядящие «руки» бережно хранятся до нового урожая.

ruka1 (625x648, 264Kb)
Рубрики:  РАЗНОЕ
ИНТЕРЕСНОЕ
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 13 пользователям

Н_Филина   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 06:43 (ссылка)
Спасибо за интересный пост.
Ответить С цитатой В цитатник
LUADMILA   обратиться по имени Спасибо Андрюша Вторник, 30 Июня 2015 г. 07:56 (ссылка)
annliz_marsgourmand_el36.png
Ответить С цитатой В цитатник
GLASHenka   обратиться по имени GLASHenka Вторник, 30 Июня 2015 г. 09:17 (ссылка)
Спасибо, очень интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
OVMM   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 10:26 (ссылка)
Надо же какое интересное растение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Евгения_Войта   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 13:47 (ссылка)
Очень интересно!!!Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Леля1974   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 15:51 (ссылка)
Интересное растение!!! Спасибо, Андрей!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Gloriy_65   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 16:12 (ссылка)
Барсуков_Андрей, Удивительное растение!Благодарю,Андрей!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ipola   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 17:58 (ссылка)
Неприятное название. Я бы не стала в руки брать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
урлауб   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 20:15 (ссылка)
Интересное растение. Спасибо,Андрюша!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку